Carte du déjeuner

Velouté de champignons / crème aux herbes et croutons

Salade de fenouil et pomme / oeufs a 63° et gravlax de boeuf

Retour de pêche en vapeur douce / Risotto safrané / espuma à la roquette

Filet de poulet label rouge basse température / mousseline de patate douce / sauce à manger cacahuètes et coriandre / courgette et carotte

Crumble poire chocolat et speculoos

Flan Coco